Autochtone

Présentation

Un cépage autochtone, ou endémique, est une variété originaire d'un terroir donné. Par exemple, le Pinot Noir en Bourgogne, le Chenin en Val de Loire, le Grenache Noir en Roussillon, le Vermentino en Corse, le Tannat à Madiran ou en Uruguay, le Malbec pour l'Argentine, le Carménère pour le Chili, le Zinfandel pour la Californie, L'Albarino et le Tempranillo pour l'Espagne, le Pinotage pour l'Afrique du Sud, le Shiraz pour l'Australie, L'Assyrtiko pour la Grèce...pour et bien d'autres encore, sont des cépages caractéristiques d'un vignoble donné. C'est-à-dire adaptés à un sol et un climat leur permettant d'exprimer leur typicité.

On les retrouve dans les cahiers des charges des appellations considérées, où ils doivent obligatoirement rentrer dans la composition des vins : soit à 100% (Chardonnay à Chablis) ou avec un pourcentage minimal. Par exemple, les vins rouges de Saumur-Champigny doivent contenir 85% minimum de Cabernet Franc.

Les cépages autochtones permettent d'élaborer des vins de terroir

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Ventoux 9 Vin de France 9 Champagne 9 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Hawke’s Bay 8 Crémant d'Alsace 8 Barossa Valley 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Prosecco 7 McLaren Vale 7 Côte des Blancs 7 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 Côtes du Rhône 6 Kakheti 6 Alsace Pinot Noir 6 Bas-Armagnac 6 Divers Bourgogne 5 Central Otago 5 Fronsac 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 AOP des Vins du Bugey 5 Soave 5 Swartland 5 Monterey 5 Alsace 5 Lujan de Cuyo 5 Savigny les Beaune 5 Graves 5 D.O. Almansa 5 Châteauneuf du Pape 4 AOP Languedoc 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Bordeaux 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Alsace Pinot Gris 4 Brda 4 Beaujolais et son appellation 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Dolcetto d’Alba 3 Wachau 3 Côtes du Roussillon 3 Bourgogne 3 IGP Terre Siciliane 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Crus du Beaujolais 3 Adelaïde Hills 3 Vipava 3 Île de Korcula 3 Trèves 3 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Sauternes 2 Herzégovine 2 Weinviertel ou Weinland 2 Cabardès 2 Rias Baixas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Chianti Classico 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Hunter Valley 2 Presqu’île de Peljesac 2 La Rioja 2 Vardar River Valley 2 Vallée de Maule 2 Crémant de Bordeaux 2 Patrimonio 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Touraine 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Mercurey 2 Vallée de l'Oronte 2 Lodi 2 Trnava 2 Barolo DOCG 2 Saint Romain 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Chablis 2 Maury 2 Modra 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Valpolicella 2 Nitra 2 Chénas 2 Kvamer 2 Bordeaux Supérieur 2 Serra Gaucha 2 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Juliénas 2 Côteaux de l'Aubance 2 Somloi Nagy 2 Lambrusco 2 Cabernet d'Anjou 1 Beaujolais Village 1 Côteaux Champenois 1 Matra 1 Alto Adige 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Moscato d'Asti 1 Walker Bay 1 Valpolicella Classico DOC 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Sibenik 1 Subotica 1 Recioto Della Valpolicella 1 Bourgogne Mousseux 1 Rosé de Loire 1 Langhe 1 Pézenas 1 Côtes du Rhône Villages 1 Vallée du Limari 1 Clare Valley 1 Trevise 1 Muscat de Rivesaltes 1 Quarts de Chaume 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Touraine-Chenonceaux 1 Alsace Sylvaner 1 Rogue Valley 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Crémant de Loire 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Auxey-Duresses 1 Anjou-Villages 1 Chablis Premier Cru 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Dry Creek Valley 1 Valpolicella Ripasso 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Margaux 1 Chablis Grand Cru 1 Maranges 1 Amarone Della Valpolicella 1 Chambolle-Musigny 1 Côtes de Provence 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Rutherford 1
Abem Léser 2017 AOP GAILLAC - DOMAINE AL COUDERC

Abem Léser 2017 AOP GAILLAC - DOMAINE AL COUDERC

9,00 € | En savoir plus
Suspressa 2018 AOP GAILLAC - DOMAINE AL COUDERC

Suspressa 2018 AOP GAILLAC - DOMAINE AL COUDERC

9,00 € | En savoir plus
Château Terre Fauve  - AOP FRONTON ROUGE 2020

Château Terre Fauve - AOP FRONTON ROUGE 2020

9,90 € | En savoir plus
Bel Air Fauve 2019 - AOP FRONTON ROUGE

Bel Air Fauve 2019 - AOP FRONTON ROUGE

6,50 € | En savoir plus
Ashi Les Premières Pattes 2021 - VIN DE FRANCE ROUGE

Ashi Les Premières Pattes 2021 - VIN DE FRANCE ROUGE

8,00 € | En savoir plus
Chats Sachant Chasser Sans Soufre 2020 - VIN DE FRANCE ROUGE SUR RESERVATION

Chats Sachant Chasser Sans Soufre 2020 - VIN DE FRANCE ROUGE SUR RESERVATION

12,00 € | En savoir plus
Amaitora L’ Automne Fauve 2020 -  VIN DE FRANCE ROUGE DOUX

Amaitora L’ Automne Fauve 2020 - VIN DE FRANCE ROUGE DOUX

16,00 € | En savoir plus
Mondeuse 2017 - DOMAINE BEL AIR GRAND COLOMBIER

Mondeuse 2017 - DOMAINE BEL AIR GRAND COLOMBIER

12,00 € | En savoir plus
Altesse 2017 - DOMAINE BEL AIR GRAND COLOMBIER

Altesse 2017 - DOMAINE BEL AIR GRAND COLOMBIER

9,99 € | En savoir plus
Frankovka Modra 2014 - VINO MAGULA

Frankovka Modra 2014 - VINO MAGULA

25,00 € | En savoir plus
Petit Sahral 2017 - FEDOR MALIK & SYN

Petit Sahral 2017 - FEDOR MALIK & SYN

16,50 € | En savoir plus
Frankovka Modra 2018 - BOTT FRIGYES

Frankovka Modra 2018 - BOTT FRIGYES

24,90 € | En savoir plus
Csókaszőlő 2018 - BUSSAY

Csókaszőlő 2018 - BUSSAY

18,50 € | En savoir plus
Enotria 2019 - DOULOUFAKIS - Crète

Enotria 2019 - DOULOUFAKIS - Crète

10,80 € | En savoir plus
Dafnios Liatiko 2018 - DOULOUFAKIS - Crète

Dafnios Liatiko 2018 - DOULOUFAKIS - Crète

14,50 € | En savoir plus
Helios 2005 - DOULOUFAKIS - Crète

Helios 2005 - DOULOUFAKIS - Crète

26,99 € | En savoir plus
Antidote Rosé 2018 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

Antidote Rosé 2018 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

11,99 € | En savoir plus
Myesis 2017 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

Myesis 2017 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

13,50 € | En savoir plus
Nautilus Rosé 2018 - DOMAINE FOIVOS

Nautilus Rosé 2018 - DOMAINE FOIVOS

11,99 € | En savoir plus
Nautilus Red 2017 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

Nautilus Red 2017 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

11,99 € | En savoir plus
Daphne-Daphne 2016 - DOMAINE FOIVOS

Daphne-Daphne 2016 - DOMAINE FOIVOS

14,99 € | En savoir plus
Braucol 2020 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

Braucol 2020 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

9,90 € | En savoir plus
Duras 2021 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

Duras 2021 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

10,90 € | En savoir plus
Point du Jour 2018 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

Point du Jour 2018 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

23,80 € | En savoir plus
Loading...