Autochtone

Présentation

Un cépage autochtone, ou endémique, est une variété originaire d'un terroir donné. Par exemple, le Pinot Noir en Bourgogne, le Chenin en Val de Loire, le Grenache Noir en Roussillon, le Vermentino en Corse, le Tannat à Madiran ou en Uruguay, le Malbec pour l'Argentine, le Carménère pour le Chili, le Zinfandel pour la Californie, L'Albarino et le Tempranillo pour l'Espagne, le Pinotage pour l'Afrique du Sud, le Shiraz pour l'Australie, L'Assyrtiko pour la Grèce...pour et bien d'autres encore, sont des cépages caractéristiques d'un vignoble donné. C'est-à-dire adaptés à un sol et un climat leur permettant d'exprimer leur typicité.

On les retrouve dans les cahiers des charges des appellations considérées, où ils doivent obligatoirement rentrer dans la composition des vins : soit à 100% (Chardonnay à Chablis) ou avec un pourcentage minimal. Par exemple, les vins rouges de Saumur-Champigny doivent contenir 85% minimum de Cabernet Franc.

Les cépages autochtones permettent d'élaborer des vins de terroir

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Champagne 9 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Vin de France 9 Crémant d'Alsace 8 Barossa Valley 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Prosecco 7 McLaren Vale 7 Côte des Blancs 7 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Haut-Médoc 6 Côtes du Rhône 6 Kakheti 6 Alsace Pinot Noir 6 Bas-Armagnac 6 Cafayate 6 Divers Sud-Ouest 5 AOP des Vins du Bugey 5 Soave 5 Swartland 5 Monterey 5 Alsace 5 Lujan de Cuyo 5 Savigny les Beaune 5 Graves 5 D.O. Almansa 5 Divers Bourgogne 5 Central Otago 5 Fronsac 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Saint-Estèphe 5 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Bordeaux 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Alsace Pinot Gris 4 Brda 4 Châteauneuf du Pape 4 AOP Languedoc 4 Bourgogne 3 IGP Terre Siciliane 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Crus du Beaujolais 3 Adelaïde Hills 3 Vipava 3 Île de Korcula 3 Trèves 3 Beaujolais et son appellation 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Dolcetto d’Alba 3 Wachau 3 Côtes du Roussillon 3 Vallée de Maule 2 Vardar River Valley 2 Crémant de Bordeaux 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Patrimonio 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Touraine 2 Mercurey 2 Lodi 2 Trnava 2 Barolo DOCG 2 Vallée de l'Oronte 2 Saint Romain 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Maury 2 Chablis 2 Modra 2 Rivesaltes 2 Ladoix 2 Nitra 2 Valpolicella 2 Chénas 2 Kvamer 2 Bordeaux Supérieur 2 Serra Gaucha 2 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Juliénas 2 Côteaux de l'Aubance 2 Somloi Nagy 2 Lambrusco 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Sauternes 2 Herzégovine 2 Weinviertel ou Weinland 2 Cabardès 2 Rias Baixas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Fronton 2 Chianti Classico 2 Vallée de Leyda 2 Hunter Valley 2 La Rioja 2 Presqu’île de Peljesac 2 Langhe 1 Pézenas 1 Côtes du Rhône Villages 1 Vallée du Limari 1 Trevise 1 Clare Valley 1 Muscat de Rivesaltes 1 Quarts de Chaume 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Touraine-Chenonceaux 1 Alsace Sylvaner 1 Rogue Valley 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Cadillac 1 Crémant de Loire 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Auxey-Duresses 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Anjou-Villages 1 Chablis Premier Cru 1 Dry Creek Valley 1 Valpolicella Ripasso 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Margaux 1 Chablis Grand Cru 1 Maranges 1 Amarone Della Valpolicella 1 Chambolle-Musigny 1 Côtes de Provence 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Rutherford 1 Cabernet d'Anjou 1 Beaujolais Village 1 Côteaux Champenois 1 Matra 1 Alto Adige 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Moscato d'Asti 1 Walker Bay 1 Valpolicella Classico DOC 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Sibenik 1 Subotica 1 Recioto Della Valpolicella 1 Rosé de Loire 1 Bourgogne Mousseux 1
Agyag Tokaji Harslevelu 2016 - MAJOROS - Tokaj

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16,50 € | En savoir plus
Szamorodni dry 2013 - MAJOROS

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20,90 € | En savoir plus
Aszù 6 Puttonyos 2008 - MAJOROS - Tokaj

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57,99 € | En savoir plus
Hárslevelű 2015 - CSENDES DULO

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17,99 € | En savoir plus
Csavargó  2018 - BAKONYI

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Friss Juhfark 2019 - TORNAI

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10,50 € | En savoir plus
Harshevelu premium 2017 - TORNAI

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12,99 € | En savoir plus
Hold and Hollo dry 2017 - HOLDVÖLGY TOKAJ

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16,50 € | En savoir plus
Hold & Hollo Sweet 2011 - HOLDVÖLGY TOKAJ

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21,00 € | En savoir plus
Vision 2017 - HOLDVOLGY TOKAJ

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19,90 € | En savoir plus
Eloquence 2010 - HOLDVOLGY TOKAJ

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25,90 € | En savoir plus
Signature 2007 - HOLDVOLGY TOKAJ

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39,99 € | En savoir plus
Culture (Aszu - 6 puttonyos) 2008 - HOLDVOLGY TOKAJ

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90,00 € | En savoir plus
Dafnios Vidiano 2019 - DOULOUFAKIS - Crète

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13,90 € | En savoir plus
Asfothelos White 2018 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

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9,50 € | En savoir plus
Nautilus White 2019 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

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11,99 € | En savoir plus
Mauzac 2021 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

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10,30 € | En savoir plus
Loin de L'Oeil 2021 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

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14,60 € | En savoir plus
Ori 2020 - DOMAINE GAYRARD

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15,80 € | En savoir plus
Les Bulles Mauzac 2019 - DOMAINE GAYRARD

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14,80 € | En savoir plus
Notios White 2019 - GAIA

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11,50 € | En savoir plus
Ritinitis Nobilis - GAIA

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11,50 € | En savoir plus
Assyrtiko Wild Ferment 2018 - GAIA

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29,50 € | En savoir plus
El Cachas Moelleux - WINE LOVERS

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7,90 € | En savoir plus
Crémant d'Alsace Brut Nature 2018 - Sans dosage - MAISON CHARLES FREY - AOC Crémant d'Alsace

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13,00 € | En savoir plus
Progettidivini  0 (Zero Dosage) Extra Brut  - CANTINA PROGETTIDIVINI  - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG -

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14,90 € | En savoir plus
Progettidivini 1 – Extra Dry - CANTINA PROGETTIDIVINI - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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13,90 € | En savoir plus
Progettidivini 2 – Brut - CANTINA PROGETTIDIVINI - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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13,90 € | En savoir plus
Progettidivini 5 – Brut - CANTINA PROGETTIDIVINI - Prosecco DOC Treviso

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13,00 € | En savoir plus
Zibibbo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane

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9,99 € | En savoir plus
Vivitis bio Grillo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane. Vin bio sans sulfites ajoutés

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12,00 € | En savoir plus
Perle de La Brande 2019 - CHÂTEAU LA BRANDE - AOC Crémant de Bordeaux Blanc Brut

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12,00 € | En savoir plus
Calogera Spumante Extra Dry - CALOGERA - Prosecco DOC

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7,90 € | En savoir plus
Extra Dry Prosecco - FIOL - Prosecco DOC

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9,99 € | En savoir plus
Samas 2014 - AGRICOLA PUNICA - IGT Isola dei Nuraghi - Sardaigne

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29,99 € | En savoir plus
Crémant d'Alsace Extra brut 2018 - MAISON CHARLES FREY - A.O.P Crémant d’Alsace

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13,00 € | En savoir plus
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